کشف بهترین رستوران‌های آتن مناسب هر ذائقه

فهرست مطالب

• وزنه ( Vezené )
• آکرا ( Akra )
• آنی ( Annie )
• تانپوپو ( Tanpopo )
• به گل خوشمزگی ( To Triantafyllo tis Nostimias )
• مرد پرنده ( Birdman )
• فیتا ( Phita )
• للوداس ( Leloudas )
• جمع‌بندی

آتن شهری زیبا در قلب کشور یونان قرار دارد.آتنی‌ها عاشق غذاخوردن بیرون از خانه هستند و به همین دلیل، بهترین رستوران‌های آتن همیشه شلوغ‌اند. از یک ساندویچ سریع خیابانی گرفته تا یک شام طولانی همراه با انواع مزه‌ و تسیپورو، زندگی شهری آتن حول محور لذت ساده خوردن و به اشتراک گذاشتن غذا می‌چرخد. با افزایش تنوع فرهنگی در آتن، رستوران‌های شهر نیز متنوع‌تر شده‌اند. چه به دنبال یک رستوران دنج در نزدیکی هتل خود باشید یا یک مکان شیک برای صرف غذا پس از گشت‌وگذار در شهر، آتن رستوران‌های خوشمزه و متنوعی برای هر سلیقه‌ای دارد.

وزنه ( Vezené )

آدرس : آتن، خیابان وراسیدا ۱۱، کدپستی ۱۱۵ ۲۸

وب‌سایت : gr

رستوران وزنه که در سال ۲۰۱۱ با عنوان یک «بیستروی الهام‌گرفته از یونان» افتتاح شد، از همان ابتدا به‌عنوان یکی از بهترین رستوران‌های آتن شناخته شد. امروزه، غذاهای این رستوران نه‌تنها مدرن و به‌روز هستند، بلکه مرزهای نوآوری در آشپزی یونانی را جابه‌جا کرده‌اند.

آری وزنه، سرآشپز-قصاب این رستوران، با رویکردی پایدار و احترام به تمام بخش‌های حیوان، از مزارع کوچک و ارگانیک تامین مواد اولیه می‌کند. در آشپزخانه وزنه، از تمامی قسمت‌های گوشت، از جمله قسمت‌هایی که معمولا کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرند، برای خلق غذاهای پیچیده و خوشمزه استفاده می‌شود. برای مثال، خوراک گردن بز همراه با سبزیجات معطر، یکی از نمونه‌های بارز این رویکرد است.

غذاهای سنتی یونانی در وزنه با رویکردی نوآورانه و مدرن بازآفرینی می‌شوند. از گوجه‌فرنگی‌های شکم‌پر پر شده از میگو و علف شور گرفته تا پاستیتسیو (لازانیای یونانی) چندلایه که سر میز مشتری آماده می‌شود، هر بشقاب یک تجربه منحصر به فرد است. فضای صمیمی و گرم رستوران، همراه با نورپردازی دلنشین و موسیقی آرام، فضایی مناسب برای لذت‌بردن از غذا فراهم می‌کند. پرسنل حرفه‌ای و مجرب نیز بر کیفیت خدمات می‌افزایند.

آکرا ( Akra )

آدرس : آتن، پانگراتی، خیابان آمیینتا ۱۲، کدپستی ۱۱۶۳۵

وب‌سایت : https://www.instagram.com/akra_ath/

یانیس لوکاکیس، سرآشپز مشهور یونانی و الهام‌بخش نسل جوان آشپزان، و اسپیروس پددیاتادیس، قنادی باتجربه و خلاق، در رستوران آکرا یکی از بهترین رستوران‌های آتن دست به خلق تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم و هنر آشپزی زده‌اند. این دو هنرمند، با استفاده از مواد اولیه فصلی و تازه، غذاهایی خوشمزه و کم‌حجم اما پر از طعم را خلق می‌کنند.

فضای مینیمالیستی و صمیمی رستوران، مکانی ایده‌آل برای لذت‌بردن از غذاهای خوشمزه است. نقطه کانونی آشپزخانه باز، آتش هیزمی است که غذاها بر روی آن پخته و طعم دودی دلپذیری پیدا می‌کنند. از مارچوبه‌های مزه‌دار شده تا کدوحلوایی کبابی پر شده با ماهی و سوپ ماهی لطیف، هر بشقاب یک سفر به دنیای طعم‌های یونان است.

دسرهای آکرا نیز به همان اندازه جذاب و خوشمزه هستند. ترکیب طعم‌های متفاوت و استفاده از مواد اولیه باکیفیت، دسرهایی خلق کرده که هر ذائقه‌ای را به وجد می‌آورد. از توت‌فرنگی‌های پخته شده با بستنی شیر گرفته تا نان‌شیرینی کاراملیزه شده با پرالین فندق، هر دسر یک پایان‌بندی خوشایند برای یک وعده‌غذایی دلچسب است.

آنی ( Annie )

آدرس : آتن، نئوکاسموس، خیابان منخمو ۴، کدپستی ۱۱۷۴۳

وب‌سایت : gr

رستوران آنی، با فضایی صمیمی و دنج، یکی از بهترین رستوران‌های آتن است. این رستوران کوچک اما پرجاذبه، با استفاده از بهترین و تازه‌ترین مواد اولیه، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی از غذاخوردن را برای مشتریان خود فراهم می‌آورد. استفانوس میخالیس، سرآشپز خلاق آنی، با وسواس خاصی مواد اولیه را برمی‌گزیند و از بازارهای محلی محصولات ارگانیک برای تهیه‌ منوهای متنوع و فصلی خود استفاده می‌کند. در آشپزخانه باز این رستوران، آشپزها بامهارت و دقت، غذاهایی زیبا و خوشمزه را آماده می‌سازند.

یکی از محبوب‌ترین غذاهای آنی، «سبزیجات سوخته» است که ترکیبی دلپذیر از طعم دودی و تردی سبزیجات فصلی است. علاوه بر این، ماهی خام، ترشی‌های خانگی، گل‌های خوراکی و پنیرهای یونانی دست‌ساز نیز از جمله غذاهای خوشمزه این رستوران هستند. آنی به‌عنوان یک رستوران دوستدار گیاهخواران نیز شناخته می‌شود و منوی مخصوصی برای این گروه از مشتریان ارائه می‌دهد.

تانپوپو ( Tanpopo )

آدرس : آتن، خیابان آریستیدو ۱، خیابان اِوریپیدو ۲، کدپستی ۱۰۵۵۹

وب‌سایت : https://www.instagram.com/tanpopo.athens/?hl=en

فریب ظاهر ساده و مینیمالیستی تانپوپو را نخورید. این رستوران کوچک و دنج از بهترین رستوران‌های آتن، با طعم‌های اصیل و قوی ژاپنی، شما را شگفت‌زده خواهد کرد. سوتیریس کونتیزاس، سرآشپز خلاق و شناخته شده، با تانپوپو تجربه‌ای متفاوت از آشپزی ژاپنی را به ارمغان آورده است. در این رستوران، تمرکز بر روی غذاهای کلاسیک و محبوب ژاپنی است که با ظرافت و دقت تمام تهیه می‌شوند. از رامن شوی با گوشت پخته و قارچ انوکی گرفته تا کاراآگه ترد و کاری کاتسو خوشمزه، هر لقمه شما را به ژاپن سفر خواهد برد.

برای دوستداران غذاهای گیاهی نیز گزینه‌های خوشمزه و متنوعی در نظر گرفته شده است. گیوزای قارچ، گل کلم ترد با سس تهینی و سالاد کیمچی تند، تنها چند نمونه از این غذاهای لذیذ هستند. خدمت‌رسانی سریع و حرفه‌ای است و آشپزها با اشتیاق و صبر، شما را با طعم‌های جدید آشنا می‌کنند. موسیقی هیپ هاپ قدیمی و فضای صمیمی رستوران، بر جذابیت آن افزوده است.

به گل خوشمزگی ( To Triantafyllo tis Nostimias )

آدرس : آتن، خیابان لکا ۲۲، کدپستی ۱۰۵ ۶۲

وب‌سایت : https://www.facebook.com/ToTriantafyllotisNostimias/

«به گل خوشمزگی» نامی زیبا و دلنشین که به خوبی طعم غذاهای دریایی تازه و خوشمزه این رستوران را توصیف می‌کند. این رستوران کوچک و صمیمی از بهترین رستوران‌های آتن، به ویژه در بین کارمندان محلی محبوبیت زیادی دارد. منوی رستوران عمدتا بر روی غذاهای دریایی تازه و باکیفیت متمرکز است. ماهی‌های گریل‌شده و سرخ‌شده با طعم‌های بی‌نظیر و قیمتی مناسب، از محبوب‌ترین گزینه‌های منو هستند.

علاوه بر این، می‌توانید از مخلوط سبزیجات بخارپز با لوبیاچشم‌بلبلی، ساردین‌های شکم‌پر و ماهیچه سرخ‌شده با دورچین کروکت کدو و فتا نیز لذت ببرید. با وجود اینکه رستوران به دلیل محبوبیت زیاد گسترش‌یافته است، اما همچنان فضای صمیمی و دلنشین خود را حفظ کرده است. بهترین میزها، همان میزهای قدیمی در راسته بازارچه هستند که فضایی سنتی و اصیل را تداعی می‌کنند.

این نوع رستوران‌ها، با غذاهای ساده و قیمت‌های مناسب، در حال ناپدیدشدن از مرکز شهر آتن هستند و به همین دلیل، «به گل خوشمزگی» یک گنجینه واقعی برای دوستداران غذاهای دریایی به شمار می‌رود.

مرد پرنده ( Birdman )

آدرس : یونان، آتن، خیابان وولیس ۳۵، کدپستی ۱۰۵ ۵۷

وب‌سایت : gr

اگرچه سوفلاکی به‌عنوان غذای خیابانی نمادین یونان شناخته می‌شود، اما بهترین سیخ‌های کبابی شهر را می‌توانید در یک رستوران ژاپنی بیابید. رستوران مرد پرنده از بهترین رستوران‌های آتن با فضایی مدرن و موسیقی پس‌زمینه دلنشین، تجربه‌ای متفاوت از غذاهای ژاپنی را در دل آتن به شما ارائه می‌دهد.

این رستوران کوچک و صمیمی، با دکور الهام‌گرفته از پاب‌های توکیو، فضایی دنج و دوستانه را برای مشتریان فراهم کرده است. میزهای کوچک و نیمکت‌های روباز، مکانی ایده‌آل برای یک وعده‌غذایی سریع و یا یک قرار دوستانه هستند. اما اگر به دنبال تجربه‌ای متفاوت‌تر هستید، می‌توانید در پیشخوان بنشینید و تماشای آشپزها را هنگام تهیه غذا لذت ببرید.

منوی رستوران بر روی انواع سیخ‌های کبابی ژاپنی (یاکیتوری و یاکیکوشی) تمرکز دارد که بادقت و ظرافت روی گریل روباتا طبخ می‌شوند. از گوشت‌های مختلف مانند دل، جگر، گوسفند و ارغوان صحرایی گرفته تا سبزیجات تازه، هر سیخ با سس‌های مخصوص و خوشمزه مزه‌دار می‌شود. ترکیب طعم‌های مختلف و تندی ملایم میسو، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای شما رقم خواهد زد.

فیتا ( Phita )

آدرس : یونان، آتن، نئوکاسموس، خیابان نتورم ۱، کدپستی ۱۱۷ ۴۵

وب‌سایت : https://www.instagram.com/phitathens/

رستوران فیتا، با طراحی مدرن و مینیمالیستی از بهترین رستوران‌های آتن، جان تازه‌ای به محله نئوکاسموس بخشیده است. این رستوران که به‌عنوان یک گاسترو-تاورنا شناخته می‌شود، با استفاده از مواد اولیه تازه و محلی، تجربه‌ای منحصربه‌فرد از غذاهای دریایی مدیترانه‌ای را به مشتریان خود ارائه می‌دهد.

فضای باز و روشن رستوران با سقف‌های بلند و پنجره‌های بزرگ، فضایی دلنشین و دعوت‌کننده را ایجاد کرده است. آشپزخانه باز نیز به مشتریان این امکان را می‌دهد تا مراحل تهیه غذاها را از نزدیک تماشا کنند و از تازگی و کیفیت مواد اولیه اطمینان حاصل کنند.

منوی رستوران به‌صورت روزانه به‌روز می‌شود و بر اساس فصل و مواد اولیه موجود در بازار تغییر می‌کند. غذاهای دریایی تازه و خوشمزه، همراه با سبزیجات محلی و ادویه‌های معطر، طعمی بی‌نظیر را به ارمغان می‌آورند. از جمله غذاهای محبوب این رستوران می‌توان به چیپس سیب‌زمینی با تارا ماسالیتای خوشمزه، برگ موی دولمه با رویه تارتار ماهی، ساردین‌های شکم‌پر شده و سبزیجات تازه اشاره کرد.

للوداس ( Leloudas )

آدرس : یونان، آتن، منطقه ووتانیکوس، خیابان سالامیناس ۸-۱۰، کدپستی ۱۱۸۵۵

وب‌سایت : gr

پیداکردن رستوران للوداس مثل یافتن یک گنج پنهان است. این رستوران قدیمی و اصیل از بهترین رستوران‌های آتن در دل محله صنعتی ووتانیکوس، دور از هیاهوی مرکز شهر، قرار دارد. محله‌ای که شاید در نگاه اول چندان جذاب به نظر نرسد، اما للوداس با قدمتی نزدیک به یک قرن، به این محله روح تازه‌ای می‌بخشد.

للوداس تنها یک رستوران نیست؛ بلکه سفری است به گذشته. دکور سنتی رستوران با بشکه‌های چوبی نوشیدنی، صندلی‌های قدیمی و عکس‌های سیاه‌وسفید از صاحبان پیشین، شما را به دنیای دیگری می‌برد. اینجا جایی است که می‌توانید طعم اصیل غذاهای یونانی را بچشید؛ غذاهایی که با عشق و مهارت پخته شده‌اند.

منوی رستوران پر از غذاهای ساده اما خوشمزه است که یادآور غذاهای خانگی مادربزرگ است. فوآبا با پیاز خام و روغن‌زیتون، ماهی کاد شور با سس سیر، لوبیا فیل پخته‌شده با فتا و کوفته‌قلقلی و چیپس سیب‌زمینی از جمله محبوب‌ترین غذاهای این رستوران هستند.

جمع‌بندی

آتن شهری است که در آن غذاخوردن تنها یک نیاز نیست، بلکه یک تجربه است. بهترین رستوران‌های آتن با دکوراسیون زیبا، فضایی دلنشین و خدماتی عالی، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را برای مشتریان خود رقم می‌زنند. علاوه بر طعم بی‌نظیر غذاها، می‌توانید از موسیقی زنده، چشم‌اندازهای زیبا و رویدادهای فرهنگی نیز لذت ببرید. با بازدید از این رستوران‌ها، نه‌تنها شکم خود را سیر می‌کنید، بلکه روح خود را نیز تغذیه خواهید کرد.