01

اردیبهشت
1401

غذا و سوغاتی کنیا

ارسال شده توسط: گروه تحریریه آرامش سفر/ 59 0

همه ما در سفر، اول از همه غذاهای خوشمزۀ منطقه را امتحان می‌کنیم و بعد هم سراغ خرید سوغاتی می‌رویم. سلیقۀ ما گردشگران ایرانی بعد از خوراکی، بیشتر وقت‌ها خرید صنایع دستی و زیورآلات به عنوان یادگاری سفر است، برای همین حالا که می‌خواهیم با تور کنیا در این کشور زیبا گشت‌وگذار کنیم، باید دربارۀ غذاها و سوغاتی‌ های کنیا هم بدانیم.

تور کنیا، سفری به قلب آفریقا

کنیا کشوری در شرق آفریقاست که در صنعت گردشگری جهان با فرهنگ غنی، غذاهایی خوشمزه و خوش‌طعم و صنایع‌دستی زیبا شناخته می‌شود. بسیاری از گردشگران نه فقط برای تماشای طبیعت بکر و دیدنی کنیا عازم این کشور می‌شوند، بلکه فودبلاگرها یا همان گردشگران غذا هم در سال‌های اخیر با هدف امتحان کردن طعم‌های سنتی کنیا به این کشور سفر کردند.

کنیا به واسطۀ ارتباطات تجاری با کشورهای مختلف از گذشته‌های دور، به عنوان یکی از مهمان‌نوازترین کشورهای آفریقایی شناخته می‌شود و طبیعت سرسبز و بکر این کشور در جلب توجه گردشگران بی‌تاثیر نبوده است. برای همین می‌خواهیم بعد از آشنایی با این جاذبه‌ها سراغ غذاهای کنیایی و سوغاتی‌های این کشور رنگارنگ برویم. با ما در این فصل از تور مجازی کنیا همراه باشید.

 غذا و سوغاتی کنیا

مهره‌های ماسایی، مشهورترین سوغاتی کنیا

زیورآلات با مهره یکی از معروف‌ترین سوغاتی‌های کنیاست که با ترکیبی از رنگ‌های مختلف ساخته می‌شود و نمادی از عشق و زیبایی است.  این مهره‌های ماسایی معمولاً برای گردنبند و دستبند استفاده می‌شود و در بیشتر بازارها و بازارچه‌های سنتی کنیا می‌توانید آن را پیدا کنید. اما اگر به دنبال خود مهره‌ها هستید، می‌توانید از بازاری در نایروبی به نام Karaoke Market آن را تهیه کنید و یا مستقیماً از کارخانه‌های سازنده سفارش دهید.

بیشتر قبایل بومی آفریقا هنوز هم مهره‌های ماسایی را به عنوان زیورآلات اصلی استفاده می‌کنند و این مهره‌ها بخشی جدانشدنی از پوشش مردم بومی است.

 

غذا و سوغاتی کنیا

کیف کیوندو

کیف کیوندو، کیف دستی زیبایی است که توسط صنعتگران محلی از قبایل کامبا و کیک ساخته می‌شود. کیف کیندو رنگ و اندازه‌های مختلفی دارد و بخش مهمی از صادرات صنایع دستی کنیا به کشورهای جهان است. با توجه به وزن سبکی که الیاف این پارچه دارد، پیشنهاد می‌کنم همان روز اول سفر کنیا یک کیف کیندو بگیرید و تا روز آخر از آن استفاده کنید.

 

قهوه خوش‌طعم و معروف

می‌دانستید که کنیا یکی از بزرگ‌ترین کشورهای تولیدکننده قهوه در جهان است؟ حالا اگر شما هم مثل من عاشق این نوشیدنی خوش طعم هستید، در سفر کنیا نباید قهوه خوردن و قهوه خریدن را از دست بدهید! اصطلاح معروفی در این کشور می‌گوید که خرید قهوه از آنجا در معنای بردن طعم کنیا به منزل است.

گردشگران می‌توانند هرچقدر دوست دارند قهوه از بازارها و فروشگاه‌های سراسر کنیا تهیه کنند یا همانجا میل کنند، اما اگر دوست دارید که مسیر تولید قهوه را ببینید و مستقیم از تولیدکننده خرید کنید، نگران نباشید! اینجا کنیاست و گردشگران بسیاری پیش از شما برای گردش و تماشا به مزارع تولید قهوه رفتند و به صورت مستقیم از مزرعه‌هایی مانند نِگونگورو و پِئابِری قهوه خریدند، پس حتماً با همراهی تورلیدر یا گروهتان برای خرید قهوه سری به این مزرعه و دیگر مزرعه‌ها بزنید.

 غذا و سوغاتی کنیا

صنایع دستی و منبت کاری

فرهنگ آفریقای شرقی فرهنگ صنایع دستی و هنر است و شما می‌توانید انواع وسایل دست‌ساز را در سراسر کنیا پیدا کنید. منبت‌کاری معروف هم که ما خودمان در ایران داریم، در کنیا هم دیده می‌شود و از هنرهای ریشه‌دار این کشور است. اگر عاشق صنایع دستی هستید، یکی از سوغاتی های کنیا که جایش در منزل شما خالیست انواع حکاکی چوب محلی از مناطق مختلف کشور، کنده کاری آبنوس و کنده کاری صابون است که باید به عنوان سوغاتی سفر بخرید.

منبت کاری‌های سنگ صابون کنیا در اصل حکاکی‌های نفیس دست‌ساز است که بیشتر اشکال مختلفی از حیوانات را در چندین رنگ و نقش توصیف می‌کند. این آثار هنری در شهرهایی مانند کیسی و تاباکا به وفور دیده می‌شود و از آنجا به فروشگاه‌های سراسر کنیا توزیع می‌شود. از طرفی، کنده‌کاری‌های آبنوس هم از دیگر سوغاتی های  کنیا است که از کامبا ساخته شده و بین گردشگران تور کنیا معمولاً طرفدارای بیشتری دارد. بسیاری از مسافران این کنده‌کاری را برای اتاق نشیمن خود می‌خرند.

غذا و سوغاتی کنیا

انواع محصولات چرم

آخرین انتخاب شما در لیست سوغاتی های کنیا انواع محصولات چرمی است که در بازارهای ماسایی به وفور یافت می‌شود. چرم کنیا از محصولات لوکس این کشور است و معمولا کیف، کفش و کمربرندهای بسیار گران‌قیمتی دارد.

غذاهای کنیا

بعد از سوغاتی های کنیا نوبت به غذاهای خوشمزه و خوش‌طعم کنیایی می‌رسد که اتفاقاً باب میل سلیقه ایرانی هم است. برای همین در تور کنیا برخلاف دیگر سفرهای خارجی لازم نیست خیلی هم نگران وعده‌های غذایی باشید. در ادامه می‌خواهیم پیش از سفر، با چند مدل غذای معروف کنیایی آشنا می‌شویم.

گیتری یا لوبیا و ذرت

گیتری غذای معروف کنیایی است که پخت خیلی راحتی دارد و باید در این سفر آن را حتماً امتحان کنید. اگر گیاهخوار هستید، نگران نباشید چون این غذا اصلاً گوشت ندارد و در واقع با  لوبیای پخته، هسته ذرت و کمی سبزیجات آماده می‌شود.

 غذا و سوغاتی کنیا

پیلائوی کنیا (برنج اسپایسی)

پیلائو یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای کنیا است که با ترکیبی از ادویه‌های خوش‌طعم یعنی زیره، هل، دارچین و میخک پخته می‌شود. پایه این غذا برنج معطر است و معمولاً همراه آن گوشت، چند برش گوجه‌فرنگی تازه و پیاز هم سرو می‌شود.

اگر عاشق طعم این برنج‌های مخلوط و معطر شدید، یادتان باشد که برنج ادویه‌داری دیگری را هم به نام بیریانی امتحان کنید. بیریانی یکی از غذاهای محبوب کنیا در نواحی کنار اقیانوس و شهرهای ساحلی است.

برنج و نارگیل

شاید از این ترکیب خیلی تعجب کرده باشید ولی برنج و نارگیل یکی از محبوب‌ترین غذاهای کنیا است که در شهرهای ساحلی پخته می‌شود. برای پخت این غذا که مردم بومی به آن والی‌وانازی می‌گویند، برنج سفید با نارگیل رنده شده، پخته می‌شود. معمولاً مردم بومی کنیا این برنج را ماهی، مرغ کاری، لوبیا و دیگر سبزیجات معطر سرو می‌کنند.

غذا و سوغاتی کنیا

خورش کنیایی

اگر شما هم مثل من غذاهای خورشتی را دوست دارید، تور کنیا فرصت خوبی برای امتحان کردن خورش کنیایی است. این غذا با انواع گوشت یعنی گوشت گاو، بز و حتی مرغ هم پخته شده و با سبزیجاتی مانند هویج، فلفل، نخودفرنگی یا سیب زمینی سرو می‌شود. سس غذا هم معمولاً با گوجه‌فرنگی پخته و همراه با پیاز، نمک و فلفل فراوان است!

حتی توصیف این خورش خوشمزه هم هوس‌انگیز است، پس با آن همه عطر و طعم ادویه این غذای محشر را نباید در سفر کنیا از دست داد!

غذا و سوغاتی کنیا

تور کنیا، سفری که دیگر تجربه‌اش نخواهید کرد!

تور کنیا فرصتی مناسب برای خرید بهترین سوغاتی های کنیا و صنایع دستی زیبایی است که معمولاً به طراحی و دکوراسیون خانۀ ما ایرانی‌ها نزدیک است. اگر شیفته صنایع‌دستی چوبی هستید، نباید فرصت خرید این یادگاری‌ها را از دست بدهید.

از طرف دیگر، غذاهای کنیا بیشتر به سلیقه و طبع مردم ما شبیه است و بسیاری از این خوراکی‌ها مانند طعم‌های جنوب کشور با ادویه فراوان پخته می‌شود. اگر به این همه ادویه آلرژی ندارید، سفر کنیا بهترین فرصت برای امتحان کردن خوشمزه‌ترین غذاهای آفریقایی است.

اگر برای این سفر هیجان‌انگیز و تماشای جاذبه‌های کنیا حسابی وسوسه شدید، می‌خواهید سافاری و جنگلنوردی را تجربه کنید، حیوانات را در محل زندگی خودشان ببینید و به جایی بروید که کمتر گردشگری رفته، برای اخذ ویزای کنیا که قیمت مناسبی هم دارد با همکاران تور خارجی ما تماس بگیرید تا در این سفر خاص با تورلیدر متخصص و بیمه سفر در آفریقا همراهمان باشید.

ارسال دیدگاه

لطفا یک نظر بنویسید.
لطفا نام خود را وارد کنید
لطفا آدرس ایمیل خود را وارد کنید.
لطفا یک ایمیل درست وارد کنید